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杜馬斯定氮儀通過燃燒、凈化、還原、熱導檢測等步驟，進行樣品中氮/蛋白質的含量的檢測。無需樣品前處理，單個樣品分析時間僅4min，快速高效；反應過程既不使用也不產生有毒有害物質，安全環保。

蛋白質是人和動物生存的六大營養素之一，是一切生命的物質基礎，而氮元素是植物發育、生長的三大營養素之一，海能D50杜馬斯定氮儀可以快速檢測樣品中的蛋白質/氮含量，無需前處理，將檢測時間縮短為3分鐘；整個實驗過程不使用也不產生任何有毒的化學物質，安全環保；內置自動進樣器，做樣過程無需人為干預，數據自動處理，智能化程度高，有效提升工作效率。